Sirve pescado local en el comedor de tu colegio
Para equipos directivos, personal de cocina, AMPAs y familias. Te acompañamos en todo el proceso: del suministro al comedor a las actividades en el aula.
Qué gana tu centro
Mucho más que un cambio de menú
Incorporar pescado local al comedor no solo cambia lo que hay en el plato. Mejora la calidad de lo que come el alumnado, lo acerca al mar que le rodea y a quienes viven de él, y fortalece la economía y la sostenibilidad de las islas. Es una forma de aprender que empieza en la mesa.
Alimentación saludable
Pescado local y de temporada en el comedor, con impacto en los hábitos nutricionales de la infancia.
Aprendizaje vivo
Actividades en el aula sobre el mar, la pesca y la alimentación, conectadas con el currículo académico.
Territorio y sostenibilidad
Apoyo a la economía local y reducción de la huella de carbono del comedor, para un entorno más sostenible.
Adhesión
Cómo sumarse, paso a paso
Un itinerario sencillo y acompañado por el equipo de Ecotúnidos
Primer contacto
1. Manifiesta tu interés
- Escríbenos desde el centro o la AMPA
- Resolvemos dudas y valoramos el encaje
Suministro
2. Conexión con la flota
- Enlazamos con organizaciones pesqueras y procesado local.
- Definimos producto, formatos y calendario.
En el aula
3. Actividades y formación
- Talleres, visitas y show cooking.
- Formación para cocina y profesorado.
¿Ya estás en Ecocomedores?
El proyecto contempla la integración con la red Ecocomedores, que agrupa 154 centros públicos y más de 23.800 niñas y niños.
Material didáctico
Recursos listos para el aula
El proyecto desarrolla y adapta materiales educativos en español y portugués, con contenidos digitales descargables para Educación Infantil y Primaria.
No dejes de visitar la web para próximas publicaciones.
¡Contacta con Ecotúnidos, descubre y participa!
La experiencia previa
En la iniciativa Ecotúnidos se han suministrado productos pesqueros a 12 comedores escolares en Tenerife.
Se desarrollaron actividades en aulas de 8 centros, con 1.775 alumnos y cerca de 150 docentes.
Preguntas frecuentes
Todo lo que suelen preguntarnos
El proyecto prioriza la ampliación en Canarias y la adaptación en Madeira y Cabo Verde. Si tu centro está en estos territorios y tiene comedor, escríbenos: valoramos cada caso según la disponibilidad de suministro y procesado local.
Ecotúnidos_2CAP es un proyecto de cooperación cofinanciado por la UE centrado en acompañamiento, análisis, formación y materiales. Las condiciones concretas de suministro se acuerdan con las organizaciones pesqueras y el servicio de comedor. Lo aclaramos contigo desde el primer contacto.
Sí. Se trabaja con formatos pensados para cocina colectiva, como lomos limpios ultracongelados, fáciles de preparar y de servir. El objetivo es facilitar el consumo de pescado azul local de forma segura y sencilla.
Escríbenos a ecotunidos@ull.edu.es indicando el nombre del centro, la isla o territorio y una persona de contacto. Nos pondremos en marcha contigo. Nuestro objetivo es facilitar el consumo de pescado azul local de forma segura y sencilla.
¿Sumamos tu centro?
Cuéntanos más sobre tu centro y dónde se encuentra. Te acompañaremos en cada paso.