¿Y si el pescado que llega a los comedores escolares pudiera venir de nuestras propias costas?
Con el comienzo de un nuevo curso, Ecotúnidos inicia una nueva etapa para impulsar el consumo de productos locales del mar, especialmente túnidos, en los comedores escolares de Canarias.
El proyecto parte de una experiencia piloto desarrollada en Tenerife desde 2018 y ahora busca ampliar y adaptar este modelo, sumando a centros educativos, profesionales del sector pesquero, empresas e instituciones en torno a un objetivo común: acercar los productos del mar de nuestras islas a las mesas escolares.
Una idea con mucho recorrido
La propuesta es sencilla, pero puede generar un impacto importante: más producto local, más valor para la pesca artesanal y más conocimiento sobre la riqueza de nuestro mar.
Apostar por los túnidos capturados en Canarias significa también abrir nuevas oportunidades para el sector pesquero, favorecer el aprovechamiento de los recursos locales y contribuir a una alimentación saludable desde las primeras etapas de la vida.
Un viaje que queremos compartir contigo
Durante los próximos meses iremos contando quién está detrás de Ecotúnidos, cómo trabajan nuestros pescadores, qué recorrido hace el pescado desde que sale del mar hasta que llega al comedor y por qué los centros educativos son espacios estratégicos para fomentar nuevos hábitos alimentarios.
Queremos acercarte a las personas, las experiencias y los retos que hacen posible este proyecto, y mostrarte cómo la colaboración entre el sector pesquero, los centros educativos y las instituciones puede contribuir a construir un modelo alimentario más conectado con nuestro territorio.
Comienza el curso. Comienza el viaje de Ecotúnidos.