En Canarias tenemos mar, tradición pesquera y productos locales de gran valor. Sin embargo, nuestros comedores escolares consumen habitualmente pescado congelado importado, mientras que cerca del 85 % de las capturas de túnidos del archipiélago se destinan a la exportación.
¿Y si una mayor parte de ese pescado pudiera quedarse en nuestras islas y llegar a las mesas de nuestros escolares?
Esa es la apuesta de Ecotúnidos: impulsar un modelo que conecte toda la cadena de valor, desde la captura hasta el consumo.
Pesca → Procesado → Distribución → Comedor → Consumo
Conectar el mar con las escuelas
Ecotúnidos promueve la colaboración entre pescadores, centros educativos, empresas, universidades y administraciones para favorecer el aprovechamiento de los recursos pesqueros locales y acercar los túnidos canarios a los comedores escolares.
Esta iniciativa busca generar nuevas oportunidades para la pesca artesanal, fomentar el desarrollo de actividades de transformación y distribución en las islas y contribuir a una alimentación saludable desde la infancia.
Mucho más que pescado
Apostar por los productos de nuestro mar significa también apostar por el territorio, el empleo local, la innovación, el conocimiento y el futuro de Canarias.
Porque aprovechar mejor nuestros recursos pesqueros es una oportunidad para fortalecer la economía de las islas y acercar a las nuevas generaciones a la riqueza de su entorno marino.
Ecotúnidos: más valor para la pesca canaria, más producto local en las escuelas y un futuro más conectado con nuestro mar.